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Á la carte Speisekarte

Donnerstag - Montag: 17.00 - 20.30 Uhr
Sonntags: 12.00 - 13.30 Uhr & 17.00 - 20.30 Uhr

Bitte beachten Sie, dass es kurzfristig zu Änderungen auf der Speisekarte kommen kann.

Bei den abgebildeten Gerichten handelt es sich teilweise um Beispielbilder, welche auch vergangene Gerichte zeigen.

Leiden Sie an Zöliakie oder Lactose-Unverträglichkeit?

Bitte sprechen Sie unser geschultes Personal an. Wir finden gemeinsam schnell das passende Gericht aus unserer Speisekarte!

Steakempfehlung

by Albers Food Düsseldorf

Wild - Spezialitäten

  • Rehragout

    35,00 €

    Preiselbeersauce | Rotkohl | Spätzle

  • Hirschbraten

    33,00 €

    Johannisbeersauce | Rotkohl | Spätzle

  • Entenbrust

    37,00 €

    Apfelpreiselbeersauce | Rosenkohl | Kroketten

  • Halbe Ente (ohne Knochen)

    35,00 €

    Orangensauce | Rotkohl | Kartoffelklößen

  • Kaninchenrücken | Speckmantel

    35,00 €

    Aprikosenjus | Rahmkraut | Kartoffelkrusteln

  • Tranche vom rosa Hirschrücken

    41,00 €

    Preiselbeersauce | Rosenkohl | Kartoffel Mille Feuille

  • Rosa Rehrücken | Macadamia Nuss Kruste

    47,00 €

    Preiselbeersauce | Wirsing | Spätzle

Vorspeisen

  • Gebackener Camembert

    11,00 €

    Preiselbeeren | Toast | Butter

  • Krabbencocktail

    14,50 €

    Toast | Butter

  • ½ Dutzend Weinbergschnecken

    14,50 €

    Knoblauchsauce | Brot

  • Carpaccio vom Rind

    17,00 €

    Zupfsalat | Olivenöl | Balsamico | Parmesan

  • Hausgebeizter Label Rouge Lachs

    18,50 €

    Sternanis | Dill | Rosmarin | Thymian | Cocktail-Dip | Salatbouquet

Suppen

  • Klare Rindfleischsuppe

    8,00 €

    Markklößchen | Eierstich | Gemüse

  • Hausgemachte Tomatensuppe

    8,50 €

    Croutons | Sahnehaube

  • Französische Zwiebelsuppe

    9,00 €

    überbacken | Brot | Käse

  • Kürbiscremesuppe

    8,50 €

    Schmand

  • Kürbiscremesuppe

    11,00 €

    Schmand | Black Tiger Garnele

  • Steinpilzcremesuppe

    9,50 €

    Sahnehaube

  • Hummercremesuppe

    11,00 €

    Kabeljau-Yuzu-Praline | Sahnehaube

Salat

  • Blattsalat "Black Tiger Garnele"

    20,50 €

    Bunte Blattsalate | Tomate | Gurke | Hausdressing | Knoblauchsandwich    3 Black Tiger Garnelen

  • Blattsalat „Black Tiger Garnele"

    25,00 €

    Bunte Blattsalate | Tomate | Gurke | Hausdressing | Knoblauchsandwich    5 Black Tiger Garnelen

  • Blattsalat „Black Tiger Garnele"

    29,50 €

    Bunte Blattsalate | Tomate | Gurke | Hausdressing | Knoblauchsandwich     7 Black Tiger Garnelen

Fisch

  • Label Rouge Adlerfisch Filet

    36,00 €

    Crevetten Knoblauchsauce | Blattspinat | Bandnudeln

  • Label Rouge Lachsfilet "Asia Style"

    35,50 €

    Teriyaki Sauce | Asia Gemüse | Kartoffelkrusteln

  • Seeteufel "Bäckchen"

    38,00 €

    Weißweinsauce | Blattspinat | Bandnudeln

  • Knoblauchspaghetti "Garnele"

    25,00 €

    Spaghetti | Knoblauchsauce | 4 Black Tiger Garnelen

  • Knoblauchspaghetti "Garnele"

    33,00 €

    Spaghetti | Knoblauchsauce | 8 Black Tiger Garnelen

  • Spaghetti Pfanne "Garnele"

    27,00 €

    Zwiebeln | Zucchini | Knoblauch | Tomaten | 4 Black Tiger Garnelen

  • Spaghetti Pfanne "Garnele"

    35,00 €

    Zwiebeln | Zucchini | Knoblauch | Tomaten | 8 Black Tiger Garnelen

Fleisch

  • Schnitzel "Wiener Art"

    18,00 €

    Pommes frites | Salat

  • Schnitzel "Ungarische Art"

    21,00 €

    Paprikasauce | Pommes frites | Salat

  • Jägerschnitzel

    21,00 €

    Champignonsauce | Pommes frites | Salat

  • Hawaii – Mandelschnitzel

    24,00 €

    Sauce Hollandaise | gebackene Ananas | Pommes frites | Salat

  • Cordon bleu

    26,50 €

    Schnitzel | gefüllt | Schinken | Käse | Pommes frites | Salat

  • Original Wiener Kalbsschnitzel

    32,00 €

    Zitrone | Preiselbeeren | Kartoffelkrusteln | Blattsalat

  • Kikok Maishähnchenbrust

    30,50 €

    Cognacrahmsauce | Kartoffelrösti | Salat

  • Schweinefilet

    33,50 €

    Waldpilzrahmsauce | Spätzle | Salat

  • Geschmorte Ochsenbacken

    34,50 €

    Rotweinsauce | Selleriepüree | Kartoffelgratin

  • Halbe Ente "Asia Style"

    33,50 €

    Teriyaki Sauce | asiatisches Gemüse | Kartoffelkrusteln

  • Kalbskarree von der Peter´s Farm

    36,50 €

    Getrüffelte Rahmsauce | Selleriepüree | Kartoffelgratin

  • Rumpsteak "Kräuterbutter"

    33,00 €

    hausgemachte Kräuterbutter | Pommes frites | Salat

  • Rumpsteak "Pfeffer"

    34,50 €

    Pfefferrahmsauce | Kroketten | Salat

  • Rumpsteak „Schneckenragout“

    38,00 €

    ½ dutzend Weinbergschnecken | Knoblauch-Sahne-Sauce
    Blattspinat | Kartoffelkrusteln

  • Entrecôte | Ojo de Agua | Argentinien

    35,50 €

    Sauce Choron | Blattspinat | Kartoffelrösti

  • Surf & Turf

    41,00 €

    Rinderfiletsteak | Black Tiger Garnele
    Krustentier Sauce | Blattspinat | Bandnudeln

  • Rinderfiletsteak

    40,00 €

    Sauce Bearnaise | Selleriepüree | Kartoffelrösti

  • Filetpfanne

    37,00 €

    Schweine- und Rindermedaillons | Champignons | Sauce Bearnaise | Gemüse | Pommes frites | Kroketten

Wir servieren unsere Fleischgerichte *Medium* gegart.

Falls Sie eine andere Garstufe wünschen, wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal. (Bleu, Englisch, Medium rare, Medium, Medium well, Well done)

Ab 2 Personen

  • Schlemmerplatte

    pro Person 39,50 €

    verschiedene Medaillons vom Rind und Schwein | Gartengemüse  Champignons | Sauce Bearnaise | Pommes frites | Kroketten | Salat

  • Rosa gebratenes Roastbeef

    pro Person 41,00 €

    Gartengemüse | Champignons | Zwiebeln | Sauce Bearnaise | Pommes frites | Kroketten | Salat

  • Chateaubriand (doppeltes Rinderfiletsteak)

    pro Person 44,00 €

    Champignons | Zwiebeln | Sauce Bearnaise | Selleriepüree | Pommes frites | Kroketten | Salat

Vegetarisch

  • Feine Gemüsepfanne

    22,50 €

    verschiedene Gemüsesorten | Sauce Hollandaise | Kartoffelkrusteln

  • Knoblauchspaghetti

    17,50 €

    Spaghetti | Knoblauchsauce

  • Mediterrane Gemüse Quiche

    20,50 €

    Salatbouquet | Schmand

  • Semmelknödel

    20,50 €

    Waldpilzrahmsauce | Salat

Vegan

  • Tomatencremesuppe

    8,50 €

  • Karotten-Ingwer-Suppe

    8,50 €

    Frühlingsrolle

  • Gemüsepfanne "asiatisch mariniert"

    20,50 €

    Teriyaki Sauce | Kartoffelkrusteln

  • Spaghetti Pfanne

    19,50 €

    Zwiebeln | Zucchini | Knoblauch | Tomaten

  • Fagottini Pasta

    22,50 €

    Tomatensauce | Basilikum-Tomaten-Füllung | Blattsalat

  • Quinoa Taler mit Zucchini | Karotte

    26,50 €

    Vegane Gemüsejus | Kartoffelrösti | Blattsalat

Wunschgericht

  • Sie haben Lust auf ein spezielles Gericht oder Menü?

    z.B. Hummer, ganze Seezunge, Austern, hohe Rippe... oder einfach mal wieder Hausmannskost, etwas deftiges... Auf Vorbestellung versuchen wir Ihre Wünsche zu erfüllen! Lassen Sie sich gerne von uns beraten.